糕点(Cakes and Pastries[1]  )是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。 从工艺上分 有八个大类，油酥类、混糖类、浆皮...